炒股就看金麒麟分析師研報，權威，專業，及時，全面，助您挖掘潛力主題機會！
白酒作為中國傳統工業的典型代表，凝聚著中華5000年的農耕文明智慧，也是集物質與精神一體的活態文化遺產。目前，中國已有50多項世界文化和自然遺產列入《世界遺產名錄》，但沒有一項是工業遺產。
近幾年來，白酒申遺成為一大熱點，龍頭酒企紛紛表示將推動中國白酒申報世界遺產。貴州茅臺董事長丁雄軍3月26日在中國酒業協會第六屆理事會第五次（擴大）會議暨中國酒業協會成立三十周年慶典上提出，不斷推動中國酒文化、中華優秀傳統文化實現創造性轉化和創新性發展，特別要抱團發力，共同推動中國白酒釀制技藝申報世界非物質文化遺產名錄。
推動中國白酒“申遺”
有了“中國傳統制茶技藝及相關習俗”申遺成功經驗后，白酒釀造技藝申報世界非物質文化遺產的工作也在加速推進。
今年兩會期間，五糧液董事長曾從欽提交了《關于支持中國白酒釀造技藝申報世界非物質文化遺產的建議》。
曾從欽表示，中國白酒釀造技藝是我國獨具民族特色、獨具地域優勢、獨具文化魅力的非物質文化遺產，白酒申遺是推進文化自信自強的積極響應、主動作為、創新實踐，有利于推動中國優秀傳統文化走出去，有利于推動中國白酒加快國際化進程，有利于推動白酒釀造技藝系統性保護，建議加快推進中國白酒釀造技藝申報世界非物質文化遺產。
3月26日，在中國酒業協會第六屆理事會第五次（擴大）會議暨中國酒業協會成立三十周年慶典上，貴州茅臺董事長丁雄軍也提到要抱團發力，共同推動中國白酒“申遺”。
丁雄軍認為，中國白酒行業關鍵要做好“三個轉型發展”。
一是現代化轉型發展。中國白酒企業既是傳統企業，也是現代企業，要科學統籌好傳承與創新、傳統與現代、變與不變的“三個關系”，以美的產品、美的服務，不斷滿足人們對美好生活的向往和追求，以現代化發展成果更好地促進共同富裕，助力國家現代化建設。
二是文化轉型發展。要堅持文化賦能，不斷推動中國酒文化、中華優秀傳統文化實現創造性轉化和創新性發展，特別要抱團發力，共同推動中國白酒釀制技藝申報世界非物質文化遺產名錄，“這項工程我們要持之以恒、堅持不懈”。
三是國際化轉型發展。要以更“開放”的態度“走出國門”，在標準化、市場化、法治化等各方面與國際接軌，構建國際化的標準體系、產品體系和表達體系，讓中國白酒更好地香飄世界，更美地展示中國傳統企業現代化發展的新形象。
國際化進程仍任重道遠
白酒釀造技藝“申遺”一事，早在數年前就有酒企提出，但時至今日，世界非物質文化遺產名錄還沒有將“中國白酒釀造技藝”收錄其中。
國家級非物質文化遺產代表性項目名錄中，貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒等作為第一批收錄企業，早在2006年就已經入選。
為了加快推進中國白酒“申遺”，2012年，中國白酒老作坊被國家文物局納入首批《中國世界文化遺產預備名單》。
2018年6月，中國白酒老作坊申遺聯盟成立，多家酒企聯合發布倡議書助推中國白酒申遺落地。
2021年6月，工信部工業文化發展中心聯合中國文物交流中心舉辦中國白酒聯合申遺籌備會。
“加快中國白酒申遺，可以從技藝到記憶，內部到外部，國家到世界，多維度推動中國白酒文化在世界范圍廣泛傳播。中國白酒申遺可以在全球范圍內獲得更多的關注和認可，提高知名度和美譽度，將有助于白酒品牌向國際市場拓展，增強產品競爭力氣，有利于打造國際化品牌形象，更加凸顯中國白酒文化底蘊和代表性，提高國際消費者對中國白酒的認同感，從而有助于企業擴大海外市場份額，促進中國白酒產業在生產和管理方面進行更深入的改革與創新，也有利于加強國際交流和合作。促進白酒釀造技藝與文化的交流和融合，以更好地推動白酒國際化發展?！敝袊茦I協會理事長宋書玉表示，在顯著提高中國白酒文化的國際地位與認可度的同時，構建適應國際貿易的白酒標準體系，規范建設與國際接軌的完整、安全的標準化體系，形成國際認可的中國白酒國際標準，是中國白酒獲得合理的分類、身份和定義，獲得法律意義上的產品地位，在國際上與同類產品展開公平競爭。
曾從欽也在今年兩會期間提出，通過白酒申遺向世界展示中國白酒傳承千年的傳統釀造技藝，可以讓世界更好地了解白酒歷史底蘊、工藝特點以及卓越品質，更好地愛上中國白酒，加快中國白酒國際化進程，提升中國白酒文化影響力。
標簽：
